Współcześnie koncentrujemy się na tym, co jemy – wybieramy produkty coraz to mądrzej, kierując się zdrowiem oraz dietą. Czasy, kiedy tak właściwie spożywaliśmy wszystko w nieograniczonych ilościach już minęły – czas na zdrowe jedzenie i naturalne artykuły. Z tego powodu coraz częściej również poszukuje się wymienników w kuchni. Sól oraz tłuszcz pozostaje w każdym calu odsunięty od jadłospisu a towary dosyć ciężkie dla żołądka i jelit, tak jak na przykład makaron lub ziemniaki. Wielokrotnie zastępuje się je produktami lżejszymi, na przykład ryżem albo kaszą. Mają one identycznie dużo produktów odżywczych, ale organizm po prostu znosi je o wiele prawidłowiej. Znakomitym przykładem porządnego produkty jest kasza jaglana, jaka niegdyś gościła na stołach wybitnie wielokrotnie a teraz niestety została zapomniana.
sałatka z kaszą jaglaną i łososiem
Na szczęście coraz to więcej ludzi ceni jej uroki oraz decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej oczywiście kaszy. Czemu? Czym ona różni się od schematycznej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest niezwykle łatwa – kasza jaglana to zupełnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bo są to wybitnie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Należy traktować ją nieco inaczej niż tradycyjną, znaną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się tylko tradycyjnie. Jej przygotowanie potrzebuje nieco więcej czasu ale jest tego godne, ponieważ wrażenia smakowe są w rzeczywistości fajne. Czemu jednakże musimy zaintrygować się tą właśnie kaszą? A więc kasza jaglana posiada nadzwyczaj dużo pomocnych dla człowieka właściwości, jakich nie ma żaden inny artykuł czy też trudno jest je znaleźć.
Przykład? Kasza jaglana jest niezmiernie właściwym źródłem niesłychanie wielu witamin z grupy B, ale nie tylko, dostarcza bo również witaminy z grupy E, które bardzo poprawiają pamięć oraz koncentrację a również wiele wspaniałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Oprócz tego kasza jaglana to jest niesłychanie bogata w antyoksydanty, co świadczy, że wychwytuje oraz w głównej mierze neutralizuje tak nazywane wolne rodniki, dla nas dość niebezpieczne. Jakie właściwości jeszcze sobą reprezentuje? To imponujący sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to również kasza bardzo odżywcza oraz przede wszystkim lekkostrawna, wskutek tego nadaje się dla chorych i bezsprzecznie dla dzieci, którym wbrew pozorom odpowiedni przyrządzona powinna niezmiernie smakować. Zawiera także krzemionkę, składnik okazjonalnie spotykany wobec tego tak znaczący, jaka odpowiada za zdrowy wygląd paznokci i skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
